現(xiàn)在很多火鍋店不用自己炒料，而是選擇與火鍋底料工廠合作代工底料。那么目前其合作形式是怎樣的呢? 今天巴江蜀來為大家介紹。

目前代工一般分為兩種，一是自己有配方底料，將具體的加工任務(wù)交給火鍋底料廠家去做，廠家為代工客戶生產(chǎn)的底料產(chǎn)品只能使用該客戶品牌名稱，不能冠上生產(chǎn)者自己的名稱再進行生產(chǎn)。二是自己沒有底料配方，讓底料廠家為自己研發(fā)底料然后再批量生產(chǎn)。一個有實力的生產(chǎn)廠家有專業(yè)的研發(fā)團隊，能夠滿足不同餐飲企業(yè)的個性化需求進行底料研發(fā)生

產(chǎn)。常見的合作形式有以下幾種：

1.來樣加工：客戶提供樣品，底料廠家研發(fā)團隊按照樣品制作小樣，雙方確認味道后達成合作。簽訂合同后車間開始生產(chǎn)，代工、貼牌。

2.來技術(shù)或配方加工：客戶有成熟的技術(shù)配方，公司有標準化廠房、設(shè)備、設(shè)施、工人，無需客戶額外投入，便可生產(chǎn)客戶要求的產(chǎn)品，按照客戶的要求貼牌。

3.全部外包：工人和原料全部由廠家提供，客戶只需要監(jiān)督廠家的工作，公司代工代料，按照客戶的要求制樣，確認滿意后批量生產(chǎn)，代工貼牌。

巴江蜀火鍋底料工廠專業(yè)提供貼牌代加工，公司有專門的銷售人員與客戶對接，幫客戶設(shè)計研發(fā)新口味，倉儲配送一體化，及后續(xù)售后服務(wù)。