現(xiàn)在大多數(shù)的人都愛吃火鍋，而重慶火鍋之所以如此受大眾喜愛的原因就在于底料，一個火鍋店想要生意長期紅火、客流量不斷就要在底料上多做用心，巴江蜀發(fā)酵型火鍋底料在今年發(fā)售，深得廣大消費的喜愛。

    巴江蜀發(fā)酵型火鍋底料經(jīng)過不斷試驗、嚴(yán)格控制火候，充分激發(fā)各種原材料的香味。各種原料香味相互融合，使底料香味更醇和，底味更濃郁。做到了久煮不味衰。且底料內(nèi)不添加雞精、味精操作方便，只需要加入適量清水即可食用。

    產(chǎn)品特點:以麻辣為主,多味并存,講究口感上的變化是否受到大眾食客的喜愛,特別注重底湯的原汁原味,用料也極其的廣泛。主配料選用優(yōu)質(zhì)牛油以外還有發(fā)酵辣椒醬,它是用辣椒、鹽釀制而成,其色澤紅亮滋潤,辣味濃厚純和，使湯汁具有溫醇口感富含氨基酸。再加入上好的花椒，香辛料使火鍋底料香氣自然，覆蓋食材腥味，使食材更美味。

    重慶巴江蜀發(fā)酵型火鍋底料最大特點就是麻、辣、鮮、香，精選的花椒和上等的糍粑辣椒搭配在一起;沸騰的湯汁飽含了重慶人熱情與火辣的天性。只要吃過重慶火鍋的人，無人不稱贊重慶火鍋的美味。